Kas yra gydomieji grybai? Žinomiausių rūšių ir jų poveikio apžvalga

• Kas yra gydomieji grybai?
• Gydomieji ir valgomi grybai
• Naudojami tradicinėje medicinoje šimtmečius
• Gydomųjų grybų poveikis
  • 1. Polisacharidai imuniteto palaikymui
  • 2. Triterpenoidai: priešuždegiminis ir antioksidacinis potencialas
  • 3. Apsauga nuo oksidacinio streso
• Geriausiai žinomos funkcinės grybų rūšys ir jų poveikis
• Kaip vartoti gydomuosius grybus?
• Kaip derinti grybus?
• CannabiZoo gydomųjų grybų asortimentas
• Išvada: vertingas išteklius žmogaus sveikatai 💗
• FAQ

Kas yra gydomieji grybai?

Gydomieji (funkciniai) grybai🍄 tradiciškai naudojami palaikyti fizinę formą ir išlaikyti kūno pusiausvyrą. Jie turi didelį kiekį biologiškai aktyvių medžiagų, palaikančių sveikatą kiekvienam žmogui 🧌.

Juose yra polisacharidų, antioksidantų, triterpenų, baltymų, peptidų, fenolinių junginių, vitaminų ir daugelio kitų organizmui naudingų medžiagų.

Kaip ir kiekvienas gyvūnas 🐗 gamtoje turi savo vaidmenį, kiekvienas funkcinis grybas tam tikra prasme yra specifinis ir gali šiek tiek kitaip palaikyti organizmą. Labiausiai žinomi gydomieji grybai yra reishi, shiitake, maitake, cordyceps, turkijos uodegos, chaga ir liūto karčių.

Gydomieji ir valgomi grybai 🍄

Pasaulyje gali būti iki 3,8 milijono grybų rūšių, tačiau mokslininkai iki šiol aprašė tik apie 150 000 jų. Maždaug 2 000 rūšių laikomos valgomomis, iš kurių daugiau nei 200 yra gydomosios.

Daugelis iš mūsų grybų 🍄 laiko maistu, kurį galima paruošti įvairiais būdais – šviežią arba džiovintą.

Tačiau gydomieji grybai dažniau yra apdorojami ir turi biofarmacinių panaudojimų. Dažniausiai juos rasite ekstraktų pavidalu milteliuose arba kapsulėse.

Naudojami tradicinėje medicinoje šimtmečius

Gydomieji grybai nėra naujiena. Jie buvo naudojami tradicinėje medicinoje šimtmečius, daugiausia dėl jų turtingo bioaktyvių medžiagų kiekio. Ypač populiarūs jie Azijos šalyse (Kinija, Japonija, Korėja ir Taivanas).

Azijiečiai juos laiko svarbia natūralia priemone, kuri, kaip mama lokė 🐻 sauganti savo jauniklį nuo pavojų, gali padėti apsaugoti žmogaus organizmą nuo su oksidaciniu stresu susijusių problemų.

Gydomųjų grybų poveikis

Kiekvienas gyvūnas turi savo unikalų vaidmenį 🦌, kartu dirbdami išlaikyti viso ekosistemos balansą. Tas pats galioja ir gydomiesiems grybams – kiekviena rūšis turi šiek tiek skirtingą poveikį, tačiau jos dalijasi tam tikromis bendromis savybėmis.

Tyrimai dažnai mini antioksidacinį, antidiabetinį, imunomoduliacinį ir priešvėžinį poveikį. Funkciniai grybai taip pat priskiriami prie adaptogenų – natūralių medžiagų 🌿, kurios gali padėti geriau valdyti stresą ir išlaikyti organizmo pusiausvyrą.

Tikslios gydomųjų grybų įtakos žmogaus organizmui mechanikos vis dar tiriamos, todėl reikia papildomų tyrimų, kad jų nauda būtų patikimai patvirtinta.

1. Polisacharidai imuniteto palaikymui

Visiems pažįstamas stebuklingas tirštas lipnus skystis 🍯, pilnas antioksidantų, kurį mums suteikia bitės 🐝. Medus palaiko mūsų imuninę sistemą, ir gydomieji grybai 🍄 daro tą patį – juose yra daugybė bioaktyvių medžiagų su imunomoduliaciniais efektais (pvz., polisacharidai, terpenoidai ir baltymai).

Polisacharidai sudaro 80% grybų ląstelių sienelės, ir apie pusę jų sudaro β-glukanai, kurie yra galingi imuninės sistemos stimuliatoriai.

2019 m. laboratorinis tyrimas nagrinėjo devynių reishi, shiitake ir maitake grybų ekstraktų derinių analizę ir nustatė, kad mišiniai laboratorinėmis sąlygomis galėjo padidinti medžiagų, svarbių imuninei reakcijai, gamybą.

Grybų polisacharidai taip pat turi antimikrobinį potencialą – tai yra gebėjimą veikti prieš tam tikras patogenines bakterijas ir virusus.

2. Triterpenoidai: priešuždegiminis ir antioksidacinis potencialas

Dar viena dažnai minėta medžiagų grupė funkcinėse grybose yra triterpenoidai, kurie siejami su priešuždegiminiais ir antioksidaciniais efektais.

Kartu su fenoliniais junginiais jie puikiai veikia kaip komanda 🐺 – gali prisidėti prie kepenų apsaugos, geresnio streso valdymo ir kognityvinės sveikatos palaikymo.

3. Apsauga nuo oksidacinio streso

Funkciniai grybai turi medžiagų, kurios gali padėti organizmui kovoti su oksidaciniu stresu. Galite įsivaizduoti oksidacinį stresą kaip boberį 🦫, pamažu graužiantį medžius – tačiau organizme tai yra ilgalaikis ląstelių ir audinių „dėvėjimasis“, kuris, laikui bėgant, gali būti susijęs su senėjimu ir uždegimų bei tam tikrų kitų ligų vystymusi.

Norint išvengti oksidacinio streso, patartina vartoti pakankamai antioksidantų. Gydomieji grybai yra vienas būdų apsisaugoti nuo oksidacinio streso ir palaikyti bendrą gyvybingumą.

Geriausiai žinomos funkcinės grybų rūšys ir jų poveikis

Mūsų zoologijos sode 🐾 kiekviena rūšis turi savo „specializaciją“ – kai kurie stiprina imunitetą, kiti suteikia energijos arba padeda susikaupti. Čia pateikiama greita populiariausių funkcinų grybų ir jų poveikio apžvalga:

• Reishi poveikis – vertinamas dėl imuniteto stiprinimo, streso mažinimo ir bendros savijautos gerinimo. Jame daugiausia yra polisacharidų (imuniniai ir priešvėžiniai efektai) ir triterpenoidų (priešuždegiminiai ir antioksidaciniai efektai).

• Chaga poveikis – dažnai vadinamas gydomųjų grybų karaliumi 🦁, labai vertinamas dėl imuniteto stiprinimo dėl melanino ir betulinės rūgšties. Jame yra polifenolių, kurie teikia antioksidacinius ir priešuždegiminius efektus.

• Cordyceps poveikis – tai lyg gepardas 🐆 tarp funkcinų grybų, cordyceps dažnai minimas dėl energijos ir ištvermės didinimo, taip pat dėl teigiamo poveikio kepenų ir inkstų funkcijai.

• Liūto karčių poveikis – šis grybas ieškomas tų, kurie nori pagerinti atmintį 🐘, sustiprinti koncentraciją ir palaikyti kognityvines funkcijas. Jis vertinamas už smegenų ir nervų sistemos sveikatos palaikymą, nes jame yra hericenones ir erinacines, kurie stimuliuoja nervų augimo faktoriaus gamybą, svarbią ląstelių ir audinių augimui. 

• Shiitake poveikis – panašiai kaip ežys gina save spygliais 🦔, shiitake gali kovoti su virusinėmis infekcijomis ir bakterijomis, stiprinti imunitetą ir turėti priešuždegiminių savybių dėka lentinano.

• Maitake poveikis – legenda sako, kad žmonės, anuomet radę šį grybą, šoko iš džiaugsmo kaip povai rodydami savo plunksnas 🦚. Dėl to jis pravardžiuojamas šokančiu grybu ir tradiciškai siejamas su virškinimo bei medžiagų apykaitos palaikymu.

👉 Patarimas: Norite sužinoti daugiau apie reishi poveikį, vadinamąjį „nemirtingumo grybą“? Tada perskaitykite mūsų straipsnį Kam naudingas reishi.

Kaip vartoti gydomuosius grybus?

Gydomuosius grybus galima vartoti kapsulių, miltelių arba gėrimų pavidalu. Kapsulės yra pats dažniausias ir patogiausias pasirinkimas, o miltelius galima maišyti į kokteilius, jogurtą ar kitus maisto produktus.

Nėra universalaus taisyklės, kaip vartoti gydomuosius grybus 👄 – tai visada priklauso nuo konkretaus produkto. Geriausia vadovautis gamintojo rekomendacijomis (dažnai 1 kapsulė per dieną).

Gali būti naudinga vartoti grybus profilaktiškai – pavyzdžiui, laikotarpiais, kai organizmas patiria didesnį krūvį ir sklando įvairūs mikroorganizmai (dažniausiai rudenį ir žiemą).

Kaip derinti grybus?

Kaip simbiozė veikia gamtoje, taip gali veikti ir gydomieji grybai. Derinant juos, sutelkite dėmesį į jų poveikių sinergiją – pasirinkite rūšis, kurios viena kitą puikiai papildo.

Kai kuriems žmonėms gali būti lengviau pasirinkti produktą, kuriame jau sumaišyti keli grybai.

Grybų sodas

Dažniausiai ir patogiausia gydomųjų grybų vartojimo forma yra kapsulės. Pas CannabiZoo rasite tiek vieno funkcinio grybo ekstraktus, tiek mišinius, kuriuose derinamos kelios rūšys.

Gydomieji grybai:

• Endoca Raudonųjų Reishi grybų ekstraktas
• Endoca Shiitake grybų ekstraktas
• Endoca Liūto karčių grybų ekstraktas
• Endoca Maitake grybų ekstraktas
• Endoca Chaga grybų ekstraktas
• Cannaline Chaga funkciniai grybai
• Endoca Kordicepso grybų ekstraktas
• Endoca Turkijos uodegos grybų ekstraktas

Gydomųjų grybų mišiniai:

• Euphoria Grybai Focus – mišinys iš reishi, cordyceps, liūto karčių ir shiitake.
• Endoca Imuninis kompleksinis grybų ekstraktas – mišinys iš maitake, reishi, turkijos uodegos, shiitake ir chaga.

👉 Patarimas: Atraskite kitus žolinius papildus ir nuotaiką gerinančius papildus.

Išvada: natūralus papildas sveikatai ❤️‍🩹

Gydomieji grybai yra vertingas natūralus išteklius, kuris, dėka savo bioaktyvių junginių, turi potencialą stiprinti imunitetą, teigiamai veikti medžiagų apykaitą ir prisidėti prie tam tikrų sveikatos problemų prevencijos.

Vartotojų patirtys dažnai būna teigiamos – žmonės dažniausiai mini sumažėjusį nuovargį, padidėjusią energiją, imuniteto palaikymą arba pagerėjusią koncentraciją. Tačiau poveikis gali skirtis nuo žmogaus iki žmogaus 🦎. Kai kurie pajaučia pokytį, o kiti gali nieko nepajusti.

  

Šaltiniai:

• Gydomieji grybai: jų bioaktyvūs komponentai, maistinė vertė ir taikymas funkcinio maisto gamyboje — apžvalga
• Gydomieji grybai: atraskite platų naudų spektrą ir sustiprinkite savo sveikatą
• Kam naudingas reishi ir kodėl jis vadinamas „nemirtingumo grybu"?
• Grybas kaip potencialus naujos kartos antioksidantų šaltinis: apžvalga
• Synerginė imuninę moduliaciją skatinanti veikla žmogaus makrofaguose, kurią sukelia gydomųjų grybų formulė iš Reishi, Shiitake ir Maitake
• Grybų ekstraktų/polisacharidų antioksidacinė veikla — jų antivirusinės savybės ir galimos anti-COVID-19 savybės
• Sveikatą gerinančios gydomųjų grybų ir jų bioaktyvių junginių savybės COVID-19 eroje — vertinimas: ar sveikatai palankūs teiginiai atitinka realybę?
• Gydomieji grybai: jų bioaktyvūs komponentai, maistinė vertė ir taikymas funkcinio maisto gamyboje — apžvalga
• Inovatyvus gydomųjų grybų taikymas funkcinio maisto ir nutracetikos srityje: dėmesys sveikatą stiprinantiems gėrimams
• Astragalus ir Shiitake priešvėžinių ir imunomoduliuojančių efektų derinimas kaip integruotas terapinis požiūris
• Bioaktyvių metabolitų didinimas naudojant kietojo pavidalo fermentaciją Cordyceps grybui su įvairiais substratais siekiant sumažinti oksidacinį stresą ir pagerinti kepenų sveikatą

  

Autorius: Lucie Schmidtová

 
 

Nuotrauka: AI

"Visa informacija, pateikta šioje svetainėje, taip pat informacija pateikta per šią svetainę, skirta tik švietimo tikslams. Nei viena čia pateikta informacija nėra skirta pakeisti medicininės diagnozės ir neturėtų būti laikoma medicininiu patarimu ar rekomenduojamu gydymu. Ši svetainė nerekomenduoja, nepateisina ar neskatina legalaus ar nelegalaus narkotinių ar psichotropinių medžiagų vartojimo ar kitos neteisėtos veiklos vykdymo. Daugiau informacijos rasite mūsų Atsakomybės apribojimas."