Kas yra gydomieji grybai? Žinomiausių rūšių ir jų poveikio apžvalga

• Kas yra vaistiniai grybai?
• Vaistiniai ir valgomieji grybai
• Jų naudojimas tradicinėje medicinoje ištisus šimtmečius
• Vaistinių grybų poveikis
  • 1. Polisacharidai imuniteto palaikymui
  • 2. Triterpenoidai: priešuždegiminis ir antioksidacinis potencialas
  • 3. Apsauga nuo oksidacinio streso
• Geriausiai žinomos funkcinės grybų rūšys ir jų poveikis
• Kaip vartoti vaistinius grybus?
• Kaip derinti grybus?
• CannabiZoo vaistinių grybų asortimentas
• Išvada: vertingas gamtos pagalbininkas žmogaus sveikatai 💗
• DUK

Kas yra vaistiniai grybai?

Vaistiniai (funkciniai) grybai🍄 tradiciškai naudojami palaikyti formą ir išlaikyti organizmo pusiausvyrą. Juose yra dideliais kiekiais biologiškai aktyvių medžiagų, palaikančių sveikatą kiekvienam žmogui 🧌.

Juose yra polisacharidų, antioksidantų, triterpenų, baltymų, peptidų, fenolinių junginių, vitaminų ir daug kitų organizmui naudingų medžiagų.

Kaip ir kiekvienas gyvūnas 🐗 turi savo vaidmenį gamtoje, taip kiekvienas funkcinis grybas yra tam tikru būdu specifinis ir gali šiek tiek kitaip palaikyti organizmą. Geriausiai žinomi vaistiniai grybai yra reishi, shiitake, maitake, cordyceps, turkey tail, chaga ir lion's mane.

Vaistiniai ir valgomieji grybai 🍄

Pasaulyje gali būti iki 3,8 milijono grybų rūšių, tačiau mokslininkai iki šiol aprašė tik apie 150 000 jų . Maždaug 2 000 rūšių laikomos valgomosiomis, iš kurių daugiau nei 200 yra vaistinės.

Dauguma iš mūsų grybus 🍄 laiko maistu, kurį galima paruošti įvairiais būdais, šviežią arba džiovintą.

Tačiau vaistiniai grybai dažniau apdorojami ir turi biofarmacinių panaudojimų. Dažniausiai juos rasite ekstraktų pavidalu – milteliuose arba kapsulėse.

Jų naudojimas tradicinėje medicinoje ištisus šimtmečius

Vaistiniai grybai nėra naujiena. Jie ištisus šimtmečius buvo naudojami tradicinėje medicinoje, daugiausia dėl jų turtingo biologiškai aktyvių medžiagų kiekio. Ypač populiarūs jie Azijos šalyse (Kinija, Japonija, Korėja ir Taivanas).

Aziatai juos laiko svarbia natūralia priemone, kuri, kaip motina lokė 🐻 sauganti savo jauniklį nuo pavojaus, gali padėti apsaugoti žmogaus organizmą nuo su oksidaciniu stresu susijusių problemų.

Vaistinių grybų poveikis

Kiekvienas gyvūnas turi savo unikalų vaidmenį 🦌, tuo pačiu bendradarbiaudamas su kitais siekiant išlaikyti visos ekosistemos pusiausvyrą. Tas pats galioja ir vaistiniams grybams – kiekviena rūšis turi šiek tiek skirtingą poveikį, tačiau jos turi ir bendrų savybių.

Tyrimai dažnai mini antioksidacines, antidiabetines, imunomoduliacines ir priešvėžines savybes. Funkciniai grybai taip pat priskiriami adaptogenams – natūralioms medžiagoms 🌿, kurios gali padėti geriau valdyti stresą ir palaikyti organizmo pusiausvyrą.

Tikslus vaistinių grybų poveikis žmogaus organizmui vis dar tiriamas, todėl reikalingi papildomi tyrimai, kad būtų patikimai patvirtintos jų naudos.

1. Polisacharidai imuniteto palaikymui

Visiems gerai pažįstamas stebuklingas tirštas lipnus skystis 🍯, pilnas antioksidantų, kurį mums teikia bitės 🐝. Medus palaiko mūsų imuninę sistemą, o vaistiniai grybai 🍄 daro panašiai – juose yra daugybė biologiškai aktyvių medžiagų su imunomoduliaciniais efektais (pvz., polisacharidai, terpenoidai ir baltymai).

Polisacharidai sudaro apie 80 % grybų ląstelių sienelės, o maždaug pusė jų yra β-glukanai, kurie yra stiprūs imuninės sistemos stimuliatoriai.

2019 m. laboratorinis tyrimas analizavo devynių ekstraktų iš reishi, shiitake ir maitake grybų mišinius ir nustatė, kad šie mišiniai laboratorinėmis sąlygomis sugebėjo padidinti medžiagų, svarbių imuniniam atsakui, gamybą.

Grybų polisacharidai taip pat turi antimikrobinį potencialą – tai reiškia gebėjimą veikti prieš tam tikras patogenines bakterijas ir virusus.

2. Triterpenoidai: priešuždegiminis ir antioksidacinis potencialas

Kita dažnai minima medžiagų grupė funkiciniuose grybose yra triterpenoidai, kurie siejami su priešuždegiminiais ir antioksidaciniais poveikiais.

Kartu su fenoliniais junginiais jie gerai veikia komandoje 🐺 – gali prisidėti prie kepenų apsaugos, geresnio streso valdymo ir kognityvinės sveikatos palaikymo.

3. Apsauga nuo oksidacinio streso

Funkciniai grybai turi medžiagų, kurios gali padėti organizmui kovoti su oksidaciniu stresu. Galite įsivaizduoti oksidacinį stresą kaip bieberį 🦫, pamažu graužiantį medžius – tačiau organizme tai yra ilgalaikis ląstelių ir audinių „susidėvėjimas“, kuris per laiką gali būti susijęs su senėjimu, uždegimų vystymusi ir tam tikromis kitomis ligomis.

Apsisaugoti nuo oksidacinio streso patartina vartoti pakankamai antioksidantų. Vaistiniai grybai yra vienas iš būdų užkirsti kelią oksidaciniam stresui ir palaikyti bendrą gyvybingumą.

Geriausiai žinomos funkcinės grybų rūšys ir jų poveikis

Mūsų zoologijos sode 🐾 kiekviena rūšis turi savo „specializaciją“ – kai kurie stiprina imunitetą, kiti suteikia energijos arba padeda susikaupti. Štai greita geriausiai žinomų funkcinų grybų ir jų poveikio apžvalga:

• Reishi poveikis – vertinamas už imuniteto stiprinimą, streso mažinimą ir bendros savijautos gerinimą. Jame daugiausia yra polisacharidų (imuninių ir priešvėžinių savybių) ir triterpenoidų (priešuždegiminio ir antioksidacinio poveikio).

• Chaga poveikis – dažnai vadinamas vaistinių grybų karaliumi 🦁, labai vertinamas už imuniteto stiprinimą dėl melanino ir betulinio rūgšties. Jame yra polifenolių, suteikiančių antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį.

• Cordyceps poveikis – tarsi gepardas 🐆 tarp funkcinų grybų, cordyceps dažnai minimas didinant energiją ir ištvermę, taip pat teigiamai veikiantis kepenų ir inkstų funkciją.

• Lion's mane poveikis – šio grybo ieško tie, kurie nori turėti dramblio atmintį 🐘, pagerinti koncentraciją ir palaikyti kognityvines funkcijas. Jis vertinamas už smegenų ir nervų sistemos palaikymą, nes jame yra hericenonų ir erinacinų, kurie stimuliuoja nervų augimo faktoriaus gamybą, svarbų ląstelių ir audinių augimui. 

• Shiitake poveikis – taip pat kaip erškėtrožis gina save adatomis 🦔, shiitake gali kovoti su virusinėmis infekcijomis ir bakterijomis, stiprinti imunitetą ir turėti priešuždegiminį poveikį dėka lentinano.

• Maitake poveikis – legenda byloja, kad žmonės, radę šį grybą, džiaugėsi ir šoko tarsi povai šokė 🎭. Dėl to jis dar vadinamas šokančiu grybu ir tradiciškai siejamas su virškinimo ir medžiagų apykaitos palaikymu.

👉 Patarimas: Norite sužinoti daugiau apie reishi poveikį, vadinamą „nemirtingumo grybų“? Perskaitykite mūsų straipsnį Kuo naudingas reishi.

Kaip vartoti vaistinius grybus?

Vaistiniai grybai gali būti vartojami kapsulių, miltelių ar gėrimų pavidalu. Kapsulės yra dažniausiai pasitaikantis ir patogiausias pasirinkimas, o milteliai gali būti maišomi į kokteilius, jogurtą ar kitus maisto produktus.

Nėra universalių taisyklių, kaip vartoti vaistinius grybus 👄 – tai visada priklauso nuo konkretaus produkto. Geriausia laikytis gamintojo rekomendacijų (dažnai 1 kapsulė per dieną).

Gali būti naudinga vartoti grybus profilaktiškai – pavyzdžiui, laikotarpiais, kai organizmas patiria didesnį krūvį ir sklando įvairūs mikrobai (dažniausiai rudenį ir žiemą).

Kaip derinti grybus?

Kaip simbiozė veikia gamtoje, taip gali veikti ir vaistiniai grybai. Derinant juos, orientuokitės į jų poveikių sinergiją – rinkitės rūšis, kurios viena kitą puikiai papildo.

Kai kuriems žmonėms gali būti patogiau rinktis produktą, kuriame grybai jau sumaišyti.

Grybų sodas

Dažniausia ir patogiausia vaistinių grybų vartojimo forma yra kapsulės. Pas CannabiZoo rasite tiek vieno funkcinio grybo ekstraktus, tiek mišinius, jungiančius kelias rūšis.

Vaistiniai grybai:

• Endoca red reishi ekstraktas
• Endoca shiitake ekstraktas
• Endoca lion's mane ekstraktas
• Endoca maitake ekstraktas
• Endoca chaga grybų ekstraktas
• Cannaline chaga grybų ekstraktas
• Endoca cordyceps grybų ekstraktas
• Endoca turkey tail grybų ekstraktas

Vaistinių grybų mišiniai:

• Euphoria Mushrooms Focus – mišinys iš reishi, cordyceps, lion's mane ir shiitake.
• Endoca Immune Complex Mushroom Extract – mišinys iš maitake, reishi, turkey tail, shiitake ir chaga.

👉 Patarimas: Atraskite kitus žolinius papildus ir nuotaikos gerintojus.

Išvada: natūralus papildas sveikatai ❤️‍🩹

Vaistiniai grybai yra vertingas natūralus išteklius, kuris, dėka biologiškai aktyvių junginių, gali stiprinti imunitetą, teigiamai veikti medžiagų apykaitą ir prisidėti prie tam tikrų sveikatos problemų prevencijos.

Vartotojų patirtys dažnai yra teigiamos – žmonės dažniausiai mini sumažėjusį nuovargį, padidėjusią energiją, imuniteto palaikymą arba pagerėjusią koncentraciją. Vis dėlto poveikis gali skirtis nuo žmogaus iki žmogaus 🦎. Kai kurie pajus pokytį, o kiti gali nieko nejausti.

  

Šaltiniai:

• Medicinal Mushrooms: Their Bioactive Components, Nutritional Value and Application in Functional Food Production—A Review
• Medicinal mushrooms: Discover a wide range of benefits and boost your health
• What is reishi good for and why is it called the "mushroom of immortality"?
• Mushroom as the Potential Source of New Generation of Antioxidant: A Review
• Synergistic immuno-modulatory activity in human macrophages of a medicinal mushroom formulation consisting of Reishi, Shiitake and Maitake
• Antioxidant Activity of Mushroom Extracts/Polysaccharides—Their Antiviral Properties and Plausible Anti-COVID-19 Properties
• Health-Promoting Properties of Medicinal Mushrooms and Their Bioactive Compounds for the COVID-19 Era—An Appraisal: Do the Pro-Health Claims Measure Up?
• Medicinal Mushrooms: Their Bioactive Components, Nutritional Value and Application in Functional Food Production—A Review
• Innovative applications of medicinal mushrooms in functional foods and nutraceuticals: a focus on health-boosting beverages
• Combining the Anticancer and Immunomodulatory Effects of Astragalus and Shiitake as an Integrated Therapeutic Approach
• Enhancement of bioactive metabolites from solid-state fermentation of Cordyceps fungus using various substrates on ameliorating oxidative stress to liver health

  

Autorius: Lucie Schmidtová

 
 

Nuotrauka: AI

"Visa informacija, pateikta šiame tinklalapyje, taip pat informacija, teikiama per šį tinklalapį, skirta tik švietimo tikslams. Nei viena čia pateikta informacija nėra skirta pakeisti medicininę diagnozę ir neturėtų būti laikoma medicininiu patarimu ar rekomenduojamu gydymu. Šis tinklalapis nerenka, nepalaiko ir nerekomenduoja teisėto ar neteisėto narkotinių ar psichotropinių medžiagų vartojimo ar kitų neteisėtų veiksmų. Daugiau informacijos rasite mūsų Atsakomybės atsisakymas."